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노랑새조개3

여름 제철 음식! 노랑새조개 맛있게 먹는 손질법 및 회와 샤브샤브 노랑새조개 회 손질 방법 및 노랑새조개 샤브샤브! 여름 제철 음식 중 최고(with 와인 페어링) 여름이 되면 생각나는 노랑새조개 1년 전 포스팅 참고하시면 작년에도 다양한 방법으로 즐겼는데요. 차돌삼합 보다는 결국 샤브샤브 먹기로 했고 이번에 주문한 곳은 노랑새조개 손질이 되어 있지 않아서 직접 손질을 했습니다. 손질방법은 크게 어렵지 않으니 쉽게 쉽게 따라하실 수 있을거에요. 미치게 더운 날씨임에도 불구하고 얼음을 충분히 넣어줘서 노랑새조개가 신선하게 왔네요. 개인적으로 노랑새조개는 홍성 남당항 보다는 통영쪽이 더 괜찮네요. 작년부터 먹어본 기준으로 더 달고 노랑빛이 더 잘나오는 느낌 노랑새조개와 같이 먹을 야채들 쿠팡 로켓배송으로 주문했어요 샤브샤브용 셋트를 사면 육수에 들어가는 가루까지 주는데요... 2023. 7. 4.
삼합의 끝판왕! 노랑새조개 차돌삼합 손질법 후기( 페어링. 코스트코 와인) 삼합의 끝판왕! 노랑새조개 손질법 차돌삼합(페어링. 코스트코 와인) 최근에 노랑새조개 샤브샤브 후기를 올렸었는데요. 너무 맛있어서 나도 모르게 추가 주문한 노랑새조개. 노랑새조개 제철은 겨울에 먹을 수 있는 새조개와 달리 6월부터 10월까지 입니다. 즉 노란새조개를 올해 먹을 수 있는 일수는 30일 밖에 남지 않았다는 뜻이죠. 이번에 주문한 노랑새조개 입니다. 저번에는 이 정도의 노란빛이 없었는데 이번에는 노란색이 확연히 도드라지죠? 뭔가 더 싱싱하고 달달할거 같다는 느낌이 듭니다. 새조개 손질법 입니다. 물에 얼음을 넣고 채반에 헹구면 된다고 하는데, 포장상태가 너무 좋아서 소금물로 헹궜습니다. 너무 많이 헹구면 별로라고 하네요. 새조개도 배송상태에 따라 많이 다른거 같아요. 조개껍질채 파는 곳도 있는.. 2022. 9. 30.
노랑새조개 샤브샤브 후기, 제철과 먹는법(+페어링 와인 추천) 노랑새조개 샤브샤브 후기, 제철과 먹는법(페어링, 데일리샷 와인 추천) 지난 겨울에 새조개를 먹고 반해버린 이후 너무 생각이 나서 찾아보다가 여름에 제철인 노랑새조개라는 것을 발견했습니다. 새조개의 좋은 기억 때문에 노랑새조개도 당연히 엄청 맛있을거라 생각했는데요. 후기를 먼저 말씀드리자면 제철이 끝나는 10월까지 더 사먹으려구요. 새조개랑 노랑새조개랑 비교하자면 단맛이 조금 덜하고 개인적으로 새조개가 더 맛있긴 했습니다만, 그래도 이 시기에는 노랑새조개를 대체할 것은 없다고 생각되네요. 노랑새조개 가격은 500g에 2만원 중후반 입니다. 노량진에서도 노랑새조개를 판매한다고 하는데 손질을 직접 해야한다고 해서 인터넷배송으로 주문했습니다. 노량진에서 손질되는 가게있으면 댓글로 알려주시면 감사하겠습니다. 노.. 2022. 9. 28.
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